عاجل : كيفاش راح يتحدد سعر “حارة العضم” في تونس قبل شهر الصيام؟

مخزونات البيض جاهزة لتغطية الطلب

أكد حسيب الفخفاخ، رئيس الجمعية التونسية لمنتجي بيض الاستهلاك، أنّ مخزونات البيض متوفّرة وجاهزة لتغطية حاجيات شهر رمضان، مشيرًا إلى وجود حوالي 185 مليون بيضة حاليًا في المخازن، تشمل المخزون السابق إضافة إلى الإنتاج الشهري العادي المقدّر بـ 165 مليون بيضة. وأوضح أنّ هذه الكميات كافية لتأمين السوق خلال كامل الشهر الفضيل وفي جميع ولايات الجمهورية، بما يجنّب أي اضطرابات في التزويد.

الاستعدادات المسبقة وتوزيع الإنتاج

ضخ تدريجي لتفادي النقص

بيّن الفخفاخ أنّ الاستهلاك اليومي للبيض يُقدّر في المعدّل بـ 6 ملايين بيضة، مع تسجيل ارتفاع ملحوظ في الأيام الأولى من شهر رمضان بسبب إقبال المواطنين على التزوّد المسبق. وأضاف أنّ عملية التوزيع تتم وفق خطة مدروسة تقوم على:
• ضخ الكميات تدريجيًا في السوق
• ضمان توازن العرض والطلب
• تفادي أي ضغط مفاجئ على الأسعار
هذا التنظيم، وفق تعبيره، يهدف إلى المحافظة على استقرار السوق وحماية المستهلك من أي مضاربات محتملة.

سلامة الثروة الحيوانية

الوقاية أساس استمرارية الإنتاج

شدّد رئيس الجمعية على أنّ الصحة الحيوانية تمثّل عنصرًا أساسيًا في استقرار قطاع الدواجن، خاصة مع تزايد المخاوف من الفيروسات والأمراض العابرة للحدود. وأكّد أنّ:
• حماية القطيع أولوية قصوى
• المراقبة البيطرية متواصلة
• الوقاية تضمن استمرارية التزويد دون انقطاع
واعتبر أنّ أي خلل صحي قد يؤثّر مباشرة على الإنتاج والأسعار، وهو ما تعمل الهياكل المعنية على تفاديه.

مادة الأعلاف ودورها في استقرار السوق

الذرة تحت المتابعة

في ما يتعلّق بالأعلاف، أشار الفخفاخ إلى أنّ ديوان الأعلاف يتابع عن كثب مخزون مادة الذرة، مؤكّدًا وصول شحنة تقدر بـ 30 ألف طن إلى ميناء صفاقس لتغطية حاجيات القطاع. وأضاف أنّ:
• توفّر الأعلاف يضمن استقرار كلفة الإنتاج
• عدم تسجيل نقص في المواد الأساسية
• استمرارية الإنتاج خلال رمضان دون ضغوط
وهو ما ينعكس إيجابًا على وفرة البيض في الأسواق.

الأسعار: توضيح رسمي

لا زيادات كبرى

نفى رئيس الجمعية وجود أي ارتفاع كبير في أسعار البيض، موضحًا أنّ:
• سعر أربع بيضات سيبقى في حدود 1200 مليم
• أي تجاوز لهذا السعر يُعد مخالفة
• المستهلك مدعو للتبليغ عبر الرقم الأخضر أو الإدارات الجهوية للتجارة
وأشار إلى أنّ التنسيق متواصل مع مصالح المراقبة الاقتصادية لضبط السوق والتصدّي لأي تجاوزات.

رسالة طمأنة للمستهلكين

السوق تحت السيطرة

وختم حسيب الفخفاخ بالتأكيد على أنّ:
• حقوق المستهلكين محفوظة
• البيض متوفّر في كل الأسواق
• المخزون والإنتاج المحلي قادران على تلبية كامل الطلب خلال رمضان
متمنيًا للتونسيين رمضانًا مباركًا في ظل استقرار التزويد والأسعار.